Une recette de moelleux au chocolat pour un gros gâteau ou de petites miniature ! Et pour des moules de qualité et originaux pensez à venir nous voir, nous en avons pour tous les goûts !
Ingrédients :
250 g de chocolat spécial dessert
75 g de farine
125 g de sucre en poudre
175 g de beurre
5 œufs
Préparation :
Au bain marie faites fondre le chocolat en y ajoutant petit à petit le beurre, mélanger avec délicatesse afin d'obtenir une pâte lisse, réserver à température ambiante.
Dans un saladier mélanger le sucre la farine et les œufs entiers jusqu'à l'obtention d'un pâte homogène.
Verser le chocolat mélanger au beurre dans le saladier, mélanger.
Beurrer et fariner votre/vos moule(s) puis verser la pâte.
Dans un four préchauffer à 200° (chaleur tournante) enfourner, laisser cuire 15 min pour un grand moule et 10 min pour des petits moules.
Vérifier la cuisson, la lame de votre couteau doit ressortir à peine humide, servir tiède avec un coulis de framboise ou une crème anglaise.
Matériel utile que vous pouvez trouver chez nous...
Des moules de toutes les formes de toutes les couleurs et de toutes les formes, ainsi que tous les ustensiles à pâtisserie pour des gâteaux réussis !
Les p'tits plus...
Au lieu de fariner vos moules remplacer la par du sucre de canne, votre gâteau ressortira avec un côté craquant !
Bon appétit !
LTMF